Assortiment d’embotits amb pa torrat. (Charcuterie avec pain grillé )
9’00 €
Pâté con pane tostato (Paté au pain grillé)
(Fines herbes, Campagne ou Poivre vert)
5’40 €
Assortimenti di pâtés (Assortiment de pâtés)
9’50 €
Formaggi misti ( Assortiment de fromages )
12’00 €
Provolone al forno (Fromage provolone et tomate, au four. Avec pain grillé)
8’50 €
Scamorza all funghi ( Scamorza au champignons )
8’50 €
Melanzane alla parmigiana
(Aubergine au four avec sauté de tomate, oignon, basilic et mozzarella du bufala)
9’50 €
Uova alla fiorentina ( Oeufs à la fiorentina )
7’50 €
Esqueixada ( salade de morue effilochée, tomates et olives )
8’50 €
Vellutata di funghi (Velouté de champignons)
7’00 €
Zuppa di pomodoro (Soupe de tomates)
7’00 €
Zuppa alla pescatora (Soupe de poisson)
7’90 €
Carpaccio di baccalà (Carpaccio de morue)
13’00 €
Carpaccio di salmone (Carpaccio de saumón)
13’00 €
Carpaccio di manzo (Veau)
11’00 €
Riso ( Ris)
Rissoto ai 4 formaggi ( Ris aux quatre fromages)
10’00 €
Rissoto ai funghi e asparagi ( Ris aux cèpes et asperges)
10,00 €
Rissoto alla pescatora ( Ris de poisson)
11,00 €
Pasta (Pâtes)
Troffie – Penne – Spaghetti – Tagliolini – Papardelle – Conchiglie – Spaghetti al nero di sepia – Gnocchi di patata
Pasta ripiena (Pâtes farcies)
Fiocchi formaggio e pere (fromage et poire) – Girasoli di formaggio e noci (fromage et noix) – Gnocchi ripieni ai funghi (Champignons) – Granortellone verdi ricotta e spinaci – Panzerotti ricotta e porcini (Cèpes) – Ravioli alla carne (Viande) – Ravioli al funghi (champignons) – Ravioli al salmone – Tortelloni ricotta e spinaci tricolore
Lasagna
8’50 €
Cannelloni de carne (Viande)
8’00 €
Cannelloni de confit d’anatra e fegato ( Confit de canard et foie)
8’50 €
Cannelloni de spinaci e ricotta
7’80 €
Cannelloni ai funghi porcini (Cèpes)
8’50 €
Cannelloni di baccala (Morue)
7’80 €
Cannelloni ai frutti di mare (Fruits de mer)
8’50 €
Pasta senza glutten (Sans gluten)
Spaghetti – Penne (Suplement 2’00 €)
Conchiglie
Troffie
Fiocchis
Girasoli formaggi e noci
Grantortelloni verdi
Panzeroti ricotta e porcini (Ceps)
Tortelloni ricota e spinaci
Sugo (Sauce pour la pâte)
Pasta
Ripiena
Aglio, olio e peperoncino ( Ail, huile et piment rouge )
7’50 €
9’50 €
Amatricciana
9’00 €
11’00 €
Bolognese ( Bolognaise)
8’50 €
10’50 €
Cacio e pepe ( Pecorino et cayenne )
9’00 €
11’00 €
Carbonara ( Lard, oeuf et fromage pecorino )
8’50 €
10,50 €
Carbonara e panna ( Bacon et crème )
8’00 €
10’00 €
Carciofi ( Artichauds )
8’00 €
10’00 €
Fiorentina ( Épinards )
8’00 €
10’00 €
Funghi ( Champignons)
8’00 €
10’00 €
Gamberi ( Crevettes)
9’50 €
11’50 €
Gorgonzola ( Crème et gorgonzola )
8’50 €
10,50 €
Marinara ( Marinière)
9’00 €
11’00 €
Napoletana
7’50 €
9’50 €
Nero di Sepia
9’50 €
11’50 €
Norma
8’00 €
10’00 €
Parmesana ( Crème et parmesà )
8’50 €
10,50 €
Pesto alla menta
8’50 €
10,50 €
Pesto e panna ( Pesto et crème)
8’50 €
10,50 €
Pesto genovès
8’50 €
10,50 €
Pesto rosso ( Avec Tomates séchées)
9’00 €
11’00 €
Puttanesca
8’50 €
10,50 €
Salmone afumicato ( Crème et saumon fumé )
9’50 €
11’50 €
Scoglio (Sautée aux fruits de mer)
10’50 €
12’50 €
Siciliana
9’00 €
11’00 €
Tonno ( thon )
8’50 €
10,50 €
Carne (Viande)
Lonza di maiale (Filet de porc)
7’50 €
Fettina ( Biftec )
9’00 €
Pollo (Poulet)
7’00 €
Filetto di maiale (Filet de porc)
12’00 €
Filetto di manzo (Filet de veau)
18’00 €
Bistecca di manzo (Entrecote de veau)
15’50€
Agnello (Agneau)
9’50 €
Sugo (Sauces pour les viandes)
Gorgonzola – Fiorentina
1’50 €
Funghi (Champignons) – Parmigiano
2’00 €
Pecorino
2’50 €
Contorni (des accompagnements pour les viandes)
Insalata (Salade) ou patatine fritte (Frites)
1’00 €
Funghi piccanti (Champignons piquants) ou Caponata (Comme la ratatouille) ou Escalivada (légumes rôtis)
2’00 €
Pesce (Poisson)
Polpi alla arrabiatta (Poulpe a l’arrabiata)
15’00 €
Pizza
Petite. Aprox. 20 cm.
Moyenne. Aprox. 32 cm.
Mezzo metro. Aprox. 32×50 cm
ABRUZESSE
Tomate, jambon d’York, œuf battu, parmesan et poivre
Petite. Aprox. 20 cm.
7’50 €
Moyenne. Aprox. 32 cm.
10’00 €
Mezzo metro. Aprox. 32×50 cm.
27’00 €
ADRIATICA
Tomate, mozarella, anchois, olives et poivron rouge
7’50 €
10’50 €
28’00 €
ALTONNO
Tomate, mozzarella, thon et olives
7’00 €
9’00 €
25’00 €
ANATRA
Tomate, mozzarella, confit de canard, asperges verts, oignon rouge, champignons, confiture de figues, basilic et caramel balsamique
11’50 €
14’00 €
33’00 €
BARBACOA
Tomate, mozzarella, viande hachée de porc et de veau, poulet, bacon frit, origan et sauce barbacoa
8’00 €
11’50 €
31’00 €
BAROCCHETTO
Tomate, courgette, béchamel, parmesan et origan
7’00 €
9’50 €
26’00€
BIANCA
Sans tomate. Mozzarella, oeuf dur, oeuf au four, poivre et origan
7’00 €
9’00 €
25’00 €
CAPRESE
Tomate, mozzarella, jambon d’York ou bacon, tomate naturel et origan
7’50 €
10’00 €
27’00 €
CAPRICCIOSA
Tomate, mozzarella, champignons, jambon d’York, artichauds et olives
7’50 €
10’00 €
27’00 €
CARBONARA
Béchamel, bacon, oignon et oringan
7’50 €
10’50 €
28’00 €
CARRETERO
Tomate, mozzarella, chorizo piquant, parmesan et poivre
7’50 €
10’00 €
27’00 €
ESCALIVADA
Tomate, mozzarella, légumes rôtis et basilic
7’50 €
10’50 €
28’00 €
ENEIDA
Tomate, mozzarella, champignons, bacon et persillade
7’50 €
10’50 €
28’00 €
FEGATO
Tomate, mozzarella, foie gras, jambon, magret de canard, roquette, confiture de figues, oringano
12’50 €
15’00 €
38’00 €
FIORENTINA
Tomate, mozzarella, épinards, gorgonzola et ail
7’50 €
10’50 €
28’00 €
FRUTI DI MARE
Tomate, mozzarella, moules, calmars, crevettes et oringan
8’00 €
11’50 €
31’00 €
FUMADA
Tomate, mozzarella et saumon fumé
8’00 €
11’50 €
31’00 €
FUNGHI MISTI
Tomate, mozzarella, champignons assortis, aïoli et miel
12’00 #
15’00 €
38’00 €
FRANKFURT
Tomate, mozzarella, frankfurt, bacon, moutarde et oringan
7’50 €
10’50 €
28’00 €
GIANIAROLA
Tomate, aubergine, mozzarella, parmesan et piment rouge
7’00 €
9’50 €
26’00 €
GORGONZOLA
Tomate, mozzarella, gorgonzola, poivre et oringan
7’50 €
10’50 €
28’00 €
MALLORQUINA
Tomate, mozarella, soubressade et miel
7’00 €
9’50 €
26’00 €
MARGHERITA
Tomate, mozzarella, basilic
6’50 €
8’50 €
23’00 €
MARINARA
Tomate, ail, huile, sel, poivre et oringan
6’50 €
8’50 €
23’00 €
NAPOLETANA
Tomate, mozzarella, champignons, jambon d’York, oeuf dur et olives
7’50 €
10’00 €
27’00 €
OPERA BARROCA
Tomate, mozzarella, viande de porc et de veau et champignons
8’00 €
11’50 €
31’00 €
OSONA
Tomate, mozzarella, saucisse, oignon, poibron rouge et oringan